sunnuntai 13. marraskuuta 2011

Isänpäivää!

Aamu kuunneltu saksofooni mussiikkia ja syyvä mussutettu kaakkua.
Paholaisen suklaakakku

Ekaksi tehhään yks kääretorttupohoja.
3 munnaa
2dl sokeria
1 tl leivinjauhetta
1dl pottujauhoja
1/2 dl glut.jauhoja
* tai vehenäjauhoja*

Ota pyöriä pohojanen astia ja vuoraa se kääretorttulevyllä.

Täyte:
7 liivatelehtee
1rkl sitruunamehua
4dl mustaherukoita
* voi laittaa muitaki marijoja*
75g tummaa suklaata rouheena
1prk rahkaa
2 dl kermaa
1 1/2 dl sokeria
1/2 sokeroitua, laimentamatonta
mustaherukkamehua
2 tl vaniljasokeria

Laita liivatteet kylymään vetteen likuaan.
Vatkaa kerma.
Lissää rahka ja muut aineet kerman sekkaan.
Puristee liivatteet ja sulata ne tilikas kiehuvaa vettä
ja lissää kermarahkamössön joukkoon.
Kaaja seos kääretorttulevyn päälle ja
laita kaakku hyytymmään.
Joko pakkases hetken ja sitte jääaappiin jos kiirus saaha kakku valamiiksi,
ellei oo kiirusta, nii anna olla yön yli jääkaapisa.
Hyytyny kakku kipataan lautaselle ja koristellaan alla olevalla kuorrutteella.

Kuorrutus:
1 dl kermaa
1/2 dl sokeria
50 g tummaa suklaata
2 keltuaista
100g voita
1 tl vaniljasokeria

Laita aineet kattilaan ja kuumenna kiehumispisteeseen.
Anna jäähtyä kokonaan.
Lissää voi ja vaniljasokeri kylymään kiisseliin, sekota hyvin.
Kaaja kuorrutus kakulle ja koristele.
Ite koristelin tomusokerilla jonka sekkaan laiton
sitruunamehua senverran että tuli sopivan vahavunen tahana.
Tahnalla pursottelin kuviot kakun pintaan.

Lasteni isä sai kahvit aamulla sänkyyn. :)

4 kommenttia:

  1. Mä söin jo 2. kerran kakkua ja nyt on maha piukeena...

    VastaaPoista
  2. varmasti hyvää tuo kakku. saako sen ottaa itselle tuosta?

    VastaaPoista
  3. mummeli; No mies sano että hän ei oo ikuna syöny niin hyvää kakkua mitä tuo oli:), mää vähä luulen että tais narrata. Tokihan sen tuosta saa ottaa..

    VastaaPoista
  4. jopas on herkullista! Nam nam.. minulla oli osoitteiden muutos, eli kirjaudun nyt takaisin. (Joku rontti oli murtautunut ja vienyt sivuni osoitteen amerikkaan! murrr..) netissä voi tapahtua mitä tahansa.

    VastaaPoista

Kiva ku kävit, jätäppä käynnistäs ränttiä ruutuun. :)

Kastelusysteemi

Niin on käytynä pohojanmaalla työmaatarkastus tekemäsä ja hyvältähän sielä näytti. Juhannus meni siivotesa puojia, aittaa ja pihamaata. Piha...