lauantai 26. syyskuuta 2015

Omenahillua ja parisänky

Aamupäivällä lähettiin vaarin kans mehtään, ajatuksena oli että löyvettäs kraakunmarijoja ja puolukoita ees ykskään ämpärillinen, nii oisin teheny mehua niistä. Sattu niin huonoja paikkoja mihin mentiin, ettei löyvetty yhtään. Kierrettiin usijampi paikka vaan ei niitä löytyny.
Löyty jotaki muuta.
Joku on ollu vähisä rahoisa ku ei oo vieny sänkyään kaatopaikalle vaan raahannu sen mehtän laitaan.
Ihimettelen vaan moista käytöstä.
Vaari napsi kuvia.


Marijoja saahaksemme ois pitäny vihtiä lähtiä ajamaan kauemmas, vaan me ei vihtitty.
Ajettiin kotija kahavin keitton ja omenahillon tekkoon.
Yks annos omenahillua keiteltiin alakuviikosta, ny keiteltiin toinen. Heleppo homma tehä. Pilikkoo vaan omenat kuorineen kattilaan, siemenkojat toiseen kattilaan. Hillosokeria sekkaan ja keittellee hetken aikaa.
Sauvasekottimella pikkasen pyörähyttää seosta jotta isommat palaset pienennee ja tölökittää hillon.
Siemenkotien sekkaan laitettaan kans hillosokeria sopiva määrä. Ne saa kiehua ihan sössöksi. Sössö kaajetaan lävikköön, painellaan kaikki irtuava omenamössö lävikön läpi nesteen joukkoon. Kuumennettaan kiehuvaksi ja tölökitettään. Joukkoon voi lisätä jotaki maustetta jos haluaa eri makusta ku tavallinen hillo.
Vasemmalla omena-kaneli, keskellä omena-inkivääri- pomeranssinkuori. Oikeella omena- basilika- mustapippuri perin mielenkiintonen makuyhistelämä. Kylymänä vasta saa seleville miltä se oikeesti maistuu. Kuumana ku maisto niin poltti vain kielensä.

2 kommenttia:

  1. Sunnuntaipäivän terveisiä täältä Kainuusta . ei niitä puolukoita siellän pohjoisessa oo . joten tervetuloa pohojanmaalle ,meillä on ja ihan läjässä .pomittiin 12 sankoa itelle ja vähän muille. Ja tuota omppusosetta voipi tehä vähän vielä helpommalla... Höyrystä pomput maijassa ja soseuta šosemyllyllän siemenet ym jää myllyyn ... Sitte vaan sokerinkans kiehautat ja maustat jos haluat.. Tuollaista tein ja tuon sille muruille ynnä sitä puolukkasosetta .. Terveisin mummi pohojanmaalta ...sori vaa kaikki koneen tekemät virheet

    VastaaPoista
  2. Siis tuon sinne roihin . jossa mummin murut saava herkutella . ja kiitos ��viimeviikonlopusta oliva kovasti tykänneet

    VastaaPoista

Kiva ku kävit, jätäppä käynnistäs ränttiä ruutuun. :)

Piparitaikinasta hevostalli

 Likat ovat syksyn aikana olleet kovasti innostuneita hevosista joten mikäpä muu piparijuttu se ois voinu tälle joulua olla kuin piparitalli...