sunnuntai 14. syyskuuta 2014
Dumler & Breiden malijakko, ihana kirpparilöytö
Kokki ossuu hyvin usein oikijaan aikaan kirppareille, oli ostanu ihtelleen synttärilahajan. Pohojasa on leimat ja merkinnät kohtalaisen selevästi. Kotija tultuaan oli menny netistä kahtommaan, kenen tekemä mahtaa olla.
Malijakkohan osottautu saksalaisen firman Dumle & Breiden tekemäksi.
Firma " perustettiin vuonna 1883 Peter Dümler ja hänen veljensä laissa Albert BREIDEN Länsi-Saksassa lähellä Koblenz, tämä tehdas oli yksi Länsi-Saksan johtava keraamisten yritykset 1950-luvulla ja 60-luvulla. Ne tuottivat monenlaisia muotoja ja lasitteet hyvälaatuisia käyttävät valkoista savea ja omituinen tyylejä ja värejä. Yritys päättyi vuonna 1992."
http://www.just-a-vase.com/dumler_breiden_01.html
http://www.ginforsodditiques.com/wgermanmarks.html
Malijakko on 1971 vuojen mallistua. Kahtelin huutonetistä ja tori piste fiistä, jos olis löytyny misä hinnoisa mahtaa liikkua, mut ei löytyny kummastakkaan. Joltaki noista saksalaisista sivustoista satun sen löytään, myyntihintaa oli rutkasti enemmän mitä kokin maksama euro viiskyt senttiä.
Synttäripäiväksi tietysti kakkua, tällä kertaa kahvi-juustokakku.
raitataikina
2 munnaa, 1 dl sokeira, 1,5 dl jauhoja ( glut-riisi-ja perunajauho), 1 tl kaakaojauhetta, 1 tl leivinjauhetta
-munat ja sokeri vaahoksi ja lisätään kuivat aineet
-jaa taikina kahtia, sekota toiseen oosaan kaakaojauhe
-lusikoi taikinoita vuorotellen raijoiksi leivinpaperin päälle
-paista 220 asteesa 8-10 minsaa
pohojataikina
1,5 dl riisimuroja, 8 kpl glut keksiä, 0,5 dl soijarouhetta, 2-3 rkl kookosölijyä
- rouhi riisimurot ja keksit muruksi
-sekota kaikki aineet tasaseksi murumassaksi ja levitä irtoreunavuuan pohojalle
täyte
5 liivatetta, 400 g vanilja tuorejuustua, 1 dl vahavaa kahavia, 2 dl kermaa, 1 dl sokeria
-liota liivatteet
-sekota aineet keskennään ja lissää liivatteet
-leikkaa raitataikinasta sopivan levyset soirot ja vuoraa niillä vuuan reunat
-kaaja täyte vuokaan ja laita jääkaappiin hyytymmään
pinnalle
2dl kahavia, 2 rkl sokeria, 3 liivatetta
-liota liivatteet ja lissää ne sitte kylymän kahavin joukkon
-lusikoi puolet kahavista hyytynneen kakun päälle ja anna hetken hyytyä jääkaapisa, ku on vähä jymähtäny niin lusikoi loppu kahavi, ja laita takasi jääkaappiin hyytymmään
-koristele mielesi mukkaan, suklaa ja kahavikarkit soppii aika hyvin tähän tarkotukseen
Tilaa:
Lähetä kommentteja (Atom)
Ei muovonmuutos, mutta muutos kuitenkin
Sää tiijät semmosen ohojelman, misä tehhään naisille muutoksia. Nainen on kuvattu ennen muutoksen alakua ja sitte ku muutos on tapahtunu. T...
-
Lyhentykköön tie askeltesi alla. Olokoon tuuli myötäinen matkallasi. Paistakkoon aurinko läpimästi kasvoillesi, lagetkoon saje pehemiä...
-
Mennee nämä mun hommat ihan Pelle Pelettoman hommiksi ku alon värkkäämään jotaki aivan hullunkurista juttua. Mää en oo vielä niin kehittyny ...
Kokki oli kakkunsa ansainnut ainakin tuolla kirpparilöydöllä ;)
VastaaPoistaterv. Heeka